得天獨厚臺灣檨

「如果說有人問我最能代表臺灣的水果，我想應該就是芒果了吧。金煌、愛文、土芒果、夏雪、蜜雪……等品種，族繁不及備載。」臺灣芒果品質固然精良，但臺灣人對芒果的喜愛，纔是得天獨厚，無論產業規模還是斤價，都可令其他水果羨慕三分。

東西南北，依山傍海

沒有一個水果能如芒果般，從富含鹽分的沿海地帶一路綿延至各大山脈的前緣，佔據自嘉義、台南、高雄至屏東恆春將近兩萬公頃的土地，縱橫阡陌大片大片地灑將開來，甚至翻山越嶺抵達南投，落腳花東。至於庭前檨樹和路旁行道，更是遍佈全台數不勝數。

春夏秋冬，紅肥綠碩

在每年的農曆春節前後，土芒果便一馬當先拔得頭籌，喜氣洋洋地拉開一整年的序幕，緊接在後的是屏東枋山已曬的通紅飽滿的愛文，隨著春夏遞嬗，再沿著緯度採收至台南玉井一帶，亦開始了臺灣溽夏消暑的盛典。入秋由俗稱「九月檨」的芒果接棒，雖然天氣涼了但，而這漫長的芒果接力的最後一棒，則是在四季芒果的手中畫下句點。

日荷明清，吟風詠物

荷人引入，蕃人酷愛食之，明清士人來台，紛紛月旦品評詩文作紀， 日皇王親庭前作樹以饗貴賓，民國以後更是人人愛吃，儼然成了一道國民美食。城市化以後，雖然不若早期路旁唾手可得，但臺人對吃芒果的喜好，似乎也在這四百年中成了種文化基因，後因改良和技術精進，甚至連中港日韓的遊客也為之瘋狂。

此等天時地利人文，促使芒果在臺灣屹立數十年，依然人氣不衰、魅力不減。放眼亞洲，味好質佳仍是箇中翹楚，只能說身在臺灣，就如同來台的明清士人一般、盡享口福！